Timorasso Derthona Colli Tortonesi

Beschrijving

In de Piemonte vind je naast internationale druiven zoals Chardonnay en Sauvignon vooral lokale witte druivensoorten. De meest populaire zijn ongetwijfeld Arneis en Cortese (Gavi). Daarnaast ook nog Moscato (Moscato d’Asti,…), Favorita (de Vermentino druif) en zeldzamere soorten als Erbaluce en Nascetta. De laatste jaren komt ook nog een ander vergeten druivenras op de voorgrond : Timorasso. In de provincie Alessandria, rond het stadje Tortona, stond in de jaren tachtig misschien nog een halve hectare van deze oude druivensoort (gekend sinds de middeleeuwen). Een kwalitatieve druif maar lastig in de wijngaard en dus weinig populair. Een lokale wijnbouwer, Walter Massa, zag echter het potentieel van de Timorasso voor uitstekende en zelfs bewaarkrachtige witte wijnen. Enkele andere domeinen volgden zijn voorbeeld met groot succes (Roagna bvb). Luca Curado had een ‘witte Barolo’ voor ogen en koos resoluut voor de Timorasso druif uit misschien wel het beste dorpje : Monleale. Onder de noemer Derthona (de oude Latijnse naam voor het stadje Tortona) willen de lokale wijnbouwers duidelijk maken dat de beste Timorasso van hun gebiedje in de Colli Tortonesi komt. Een leuk weetje misschien is dat de prachtige (kalkrijke) mergelbodem die voor de mineraliteit van de beste Timorasso zorgt uit het tortoniaan komt, een geologische periode genoemd naar het stadje Tortona. Tegelijk rijkheid en frisheid, fruit en mineraliteit, drinkplezier en bewaarkracht kenmerken de Timorasso wijnen. Bij het verouderen duiken soms petrol toetsen op zoals bij bepaalde Rieslings. Vietti wil de Timorasso zo puur mogelijk op fles brengen en kiest voor keramiek en inox kuipen en enkele oude foeders. Geen malo, wel wat batonnage. Een boeiende wijn die iedere fan van Piemonte wijnen eens moet geproefd hebben.

Domein: Vietti

In de Amerikaanse immobiliënwereld zegt men dat er slechts drie dingen van belang zijn voor de waarde van een pand : \\\\\\\"location, location, location\\\\\\\". Hetzelfde principe geldt eigenlijk ook in de Piemonte: je bent maar zoveel waard als de ligging van je wijngaarden. De familie Curado heeft over de jaren een uitzonderlijk patrimonium van topliggingen in Barolo en Barbaresco kunnen opbouwen. Als je dan nog wat goede wil en wijnmaaktalent hebt kan het eigenlijk niet meer stuk. De nieuwe generatie doet er nog een schepje bovenop en streeft naar absolute topklasse door nog lagere opbrengsten, nog strengere selectie, nog langere wekingsperiode, nog minder nieuwe eik.

Luca Curado heeft niet alleen de Nebbiolo druif onder de knie, hij is ook een meester van de Barbera druif. Het zal u waarschijnlijk niet verbazen dat de beste terroirs voor Barolo ook de beste terroirs voor Barbera zijn. In de wijngaard Scarrone in het dorp Castiglione Falletto bezit Vietti een prachtig perceel Barbera. Van het 85 jaar oude gedeelte maken ze een magische ‘Vigna Vecchia’ maar zelfs de 20 jaar oude ‘klassieke’ Scarrone behoort tot het beste wat de Barbera druif kan bieden.