Costières de Nîmes

De familie Gassier doet zijn uiterste best om de interessante terroirs van de Costières de Nïmes streek zo goed mogelijk in kaart te brengen.  De meeste courante bodem is rolkeien op rode klei (de klassieke Châteauneuf du Pape terroir).  Een heel betaalbare en smakelijke, kruidige daarvan vind je in de 'Les Halos de Jupiter'.  Maar de grote voorkeur van vader en dochter Gassier gaat naar de zone met meer kalk/krijt/zandsteen dicht bij de Camargue. Daar krijg je een finesse en subtiele mineraliteit in zowel wit en rood die de complexiteit op een ander niveau tilt.  En aan heel eerlijke prijzen wat ook niet onbelangrijk is !