27 april 2022

K-Or 2020 Cahors, Clos Troteligotte

Bij Malbec denken velen spontaan aan Argentinië.  Oorspronkelijk komt de druif uit Europa, zoals bijna alle nobele Vitis Vinifera soorten.  Vermoedelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en meer bepaald de Cahors regio.  Het succes van de Argentijnse versie is niet moeilijk te begrijpen.  Het warme klimaat zorgt voor zachtere tannines en heel rijp fruit.  De klassieke Cahors wijnen waren eerder stroef en streng.  Krachtige bewaarwijnen maar weinig jeugdige charme.

In Bordeaux vind je Malbec in kleine percentages in sommige blends maar enkele pure exemplaren tonen het potentieel van de druif.  Nog noordelijker groeit de Malbec in de Loire streek (onder de naam Côt of Cot).  Vooral in de Touraine regio waar één van de mooiste exemplaren wordt gemaakt door Xavier Weisskopf van Rocher des Violettes.  Van 130 (!) jaar oude wijnstokken wat natuurlijk voor een grote concentratie zorgt.  Bijna iets te geconcentreerd vroeger.  Nu een stukje van de wijngaard werd heraangeplant zorgen de 6 jaar oude wijnstokken voor dat tikkeltje lichtheid en jeugdig fruit dat het geheel zoveel toegankelijker maakt.  Nog altijd donker van kleur en krachtig van stijl maar met enorm smakelijk fruit en een frisheid, spanning en energie die geen enkele Argentijnse Malbec ooit zal kunnen evenaren, hoe hoog ze die ook planten.

In Cahors stond de tijd gelukkig ook niet stil en een nieuwe generatie wijnbouwers maakt Malbec wijnen met fruit, frisheid en charme.  Vooral op de hoger gelegen wijngaarden (boven de 300 meter) en op prachtige kalkterroirs.  Hier vind je de eerder zeldzame Kimméridgien kalk die we kennen van de beste Chablis terroirs en enkele topliggingen in Sancerre (bvb Monts Damnés, Cul de Beaujeu en Grande Côte in het dorpje Chavignol).  De witte kalk vol fossielen van kleine oestertjes doet dan ook spontaan aan lumineuze witte wijnen denken.  Maar ook de ‘zwarte wijnen’ van Cahors krijgen op die unieke bodem een indringende mineraliteit en finesse.  Lichtvoetigheid EN kracht.  Om het met de woorden van Mohammed Ali te zeggen ‘Float like a butterfly, sting like a bee”.  Maar voor de overtreffende trap van elegantie moeten we bij de zogenaamde ‘sidérolithique’ terroirs zijn :  Kimméridigen kalk met daartussen rode ijzerhoudende stenen.  Hier krijgt de krachtige, donkere Malbec zowaar iets luchtig (aérien). Een vloeibare paradox !

Dat alles proeven we in de K-Or van Clos Troteligotte. De biodynamische cultuur versterkt nog de natuurlijke frisheid en zuiverheid.  En om het helemaal puur te maken voegt men zelfs geen sulfiet toe.  We blijven voorzichtig en ongenadig streng voor foute smaken maar Malbec is weinig gevoelig voor oxydatie en bij Clos Troteligotte werken ze uiterst proper en met grote precisie.  Uiteindelijk telt enkel wat in het glas zit.  En dat is een wijn geworteld in kalk en ijzer maar reikend naar het licht.

Wijn in de kijker:

K-Or Cahors
2020
K-Or Cahors
Clos Troteligotte
€ 15,90
-
6
+
Toevoegen

Degustatiekalender oktober 2022

Bekijk de volledige kalender

Schrijf u in op onze nieuwsbrief