VENETO

Vijf wijnen om te proeven maar niet minder dan drie TRE BICCHIERI wijnen !!  De volgende wijnen kregen de begeerde drie bekers, de hoogste bekroning in de befaamde Italiaanse Gambero Rosso wijngids :  Soave Monte Carbonare 2023 van Suavia en de Valpolicella Sant Urbano 2022 alsook de Amarone Sant Urbano 2020.  De Monte Carbonare en de Amarone vallen bijna elk jaar in de prijzen dus dat is geen grote verrassing meer.  De 2022 versie van de Valpolicella Sant Urbano, van 1 maand gedroogde druiven, is bijzonder geslaagd en dat werd terecht opgemerkt door de Gambero Rosso.  De verleiding is groot om die wijn een 'mini-Amarone' te noemen omdat de wijngaaard identiek is als de Amarone Sant Urbano en beiden komen van gedroogde druiven (1 maand ipv drie maand voor de Amarone). Maar de laatste jaren accentueren ze bij Speri meer en meer de finesse en de Valpolicella Sant Urbano met zijn bescheiden 13.5 % vol, zijn lichte kleur, fijne zuren, droge stijl komt bijna over als een elegante Bourgogne.  Wie het nog lichtvoetiger wil kan de 'gewone' Valpolicella Classico kiezen met zijn 12% vol (!) en dartel bio fruit : een ideale zomerwijn om licht koel te schenken (zelfs bij vis).  Zowel de Massifitti (100% Trebbiano di Soave) en Soave Monte Carbonare (100% Garganega) tonen hoeveel intensiteit en mineraliteit je kunt proppen in een wijn met slechts 12.5 % vol.  Beiden zonder hout, beiden een zinderende expressie van de vulkanische bodem.