BIO CORSICA & BIO PROVENCE

In het warme jaar 2023 ging onze voorkeur uit naar de YL Blanc en YL Rosé bij Yves Leccia.  YL in wit bestaat uit 60% Vermentino (frisheid & mineraliteit) en 40% Biancu Gentile (zachtheid en intensiteit). YL in rosé is een 100% Nielluciu met zowel volume als finesse en frisheid en mag gerust naast veel van die belachelijk dure Prestige cuvées uit de Provence staan. Trouwens als je een rosé uit de Provence  wil proeven die niet peperduur is maar wel tsjokvol karakter zit dan moet je zeker de Clos de l'Ours proberen.  In een rosé proef je zelden de terroir maar hier onderstreept de krijtige mineraliteit van de kalkbodem het puntgave fruit. L'Agachon combineert cinsault (lichtvoetigheid) en Carignan (frisheid) :  ongewoon en avontuurlijk.  Richeaume toont zowel met een pure Carignan als een pure Grenache welke klasse ze in huis hebben.