Riesling Langenlois
2021

Riesling Langenlois

Jurtschitsch
Kamptal Oostenrijk
€ 21,00
-
6
+
Voeg toe aan mijn mandje
Soort Wit
Druivenras 100% Riesling
Bewaarperiode Nu-20230
Volume 750 ml

Beschrijving

Biologische Riesling van hooggelegen wijngaarden met micaschiste en gneiss bodems.

Beendroog, mineraal, loepzuiver.  

Domein: Jurtschitsch

Alwin Jurtschitsch werkt samen met zijn echtgenote Stefanie Hasselbach (dochter van het bekende Duitse Gunderloch domein in Rheinhessen).  Ze leerden elkaar kennen op de wijnschoolbanken in Geisenheim.  Het klassieke familiedomein Jurtschitsch met zijn prachtige 700 jaar (!) oude kelders werd door deze jonge wijnmakers in een nieuwe richting gestuurd :  kleinschaliger (veel pachtcontracten werden opgezegd) en vooral dichter bij de natuur (biologisch). Vroeger geplukt ook, zonder botrytis, zodat de meest wijnen rond de 12,5 % vol. draaien (in schril contrast met veel Smaragd wijnen uit de Wachau die eerder rond de 14% vol. liggen tegenwoordig). Perfect droog gegist met enkel de wilde gisten.  Veroudering op de fijne droesem in inox kuipen of grote oude vaten (voor de Erste Lage wijnen). Enkel een beetje sulfiet bij de botteling. Het resultaat zijn strakke, minerale, kristalzuivere terroirwijnen met evenwel ook diepgang, intensiteit en smakelijkheid. 

Download PDF

Wijngaard

Kelder

Gastronomie

Degustatiekalender november 2024

Bekijk de volledige kalender

Schrijf u in op onze nieuwsbrief