Zinfandel Black Chicken

Beschrijving

Domein: Biale Vineyards

Voor de klanten die met heimwee terugdenken aan de magische Zinfandels van Biale die we meer dan 10 jaar geleden invoerden is er heuglijk nieuws : ‘Biale is back !’. Met Seghesio en Ridge beschikken we natuurlijk al over een topselectie aan Zinfandel maar Biale legt zich vooral toe op Zinfandels uit Napa Valley en bovendien in een heel unieke stijl. Naast Sonoma komen de beste Zinfandels uit Napa maar jammer genoeg blijven er nog amper Zinfandel wijngaarden over in Napa Valley. De ‘armere’ Sonoma Valley heeft langer vastgehouden aan de Zinfandel druif terwijl de ‘slimme keuze’ in Napa overduidelijk was om de goedkope Zinfandel om te zetten in dure Cabernet Sauvignon. Alleen enkele koppige Italianen hielden vast aan de oude wijnstokken geplant door vader of grootvader. De Biale familie speurt naar de laatste overlevende Zinfandel en Petite Sirah wijngaarden in Napa Valley en koopt de druiven op. Daarnaast proberen ze toch ook enkele eigenaars van topterroirs te overtuigen om opnieuw een klein beetje Zinfandel aan te planten zodat het boeiende Zinfandel verhaal in Napa Valley niet ten einde loopt.