12sep

Open fles !!! Côtes du Rhône !!! Open fles

Degustatie

Drie prachtige witte wijnen uit de noordelijke Rhône zetten de toon : Saint Péray, Saint Joseph Mairlant Blanc en Condrieu Deponcins. Dan een reeks pure Syrah die toont hoe veelzijdig en geschakeerd deze druif zich kan tonen naar gelang de terroir en de wijnmaker. Alleen al bij Matthieu Barret (bio, enkel een tikje sulfiet bij de botteling) proef je vier verschillende 100% Syrah wijnen : twee uit de zuidelijke Rhône (of uit het midden, la Syrah du milieu, zoals hij het zelf graag formuleert) en twee uit de noordelijke Rhône. De één al wonderlijker dan de andere. Dan Syrah op kiezelsteen (Crozes Hermitage van Combier) gevolgd door Syrah op graniet (Saint Joseph van Villard), Syrah op micaschistes (Côte Rôtie van Villard) en uiteindelijk Syrah op gneiss (Côte Rôtie van Duclaux). We eindigen met de kwintessentie van de Côte Blonde finesse in Côte Rôtie : Maison Rouge van Duclaux. In het zuiden domineert de GSM (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Van een jonge maar heel lekkere Petit Vin van Domaine des Bosquets (9.90 €) tot een gerijpte topper (Janasse Vieilles Vignes 2011). En dan prachtige variaties op pure Grenache :   Clos Saint Antonin (zand en rolkeien in Châteauneuf du Pape), Chapelle Saint Theodoric (puur zand naast Ch.Rayas), Lieu Dit van Bosquets (zand/safres in Gigondas). Wat een finesse ! Maar ook wie graag explosief fruit wil kan zijn gading vinden, bvb de Cairanne La Bousquette 18 van meer dan 120 jaar oude wijnstokken. Een spetterende smaakbom voor een luttele 15.90 €.  

 

 

 

Zaterdag doorlopend van 10 tot 17 uur

Ringbaan 32 9991 Maldegem

Te degusteren wijnen

Côte Rôtie Maison Rouge
2017
Côte Rôtie Maison Rouge
Duclaux
€ 59,90
-
6
+
Toevoegen
Côte Rôtie La Germine
2017
Côte Rôtie La Germine
Duclaux
€ 43,00
-
6
+
Toevoegen
Châteauneuf du Pape
2016
Châteauneuf du Pape
La Janasse
€ 37,00
-
6
+
Toevoegen
Cairanne
2018
Cairanne
Roche
€ 11,90
-
6
+
Toevoegen
Crozes Hermitage
2017
Crozes Hermitage
Combier
€ 20,50
-
6
+
Toevoegen
Côtes du Rhône
2018
Côtes du Rhône
La Janasse
€ 9,90
-
6
+
Toevoegen

Schrijf u in op onze nieuwsbrief