23okt

Open fles !!! COTES DU RHONE !!! Open fles

Degustatie

De hoofdrolspelers zijn Grenache en Syrah.  Grenache aangevuld met Syrah en/of Mourvèdre in wat een GSM blend genoemd wordt. Soms ook met nog wat extra Carignan (frisheid) en Cinsault (lichtvoetigheid).  We zijn bijzonder blij met de wijnen van Domaine des Bosquets want Julien Bréchet weet een wonderlijk evenwicht te bereiken tussen zuiderse generositeit, sappig fruit, verrassende frisheid, intensiteit en verbazende finesse. De kwadratuur van de cirkel !  Proef de Gigondas Réserve en je bent verkocht...  We hebben nog een klein beetje van de Lieu-Dit 2018 en die moet je geprobeerd hebben om de ultieme finesse te zien van pure Grenache van oude wijnstokken op zand, in een jaar dat ongelofelijke elegantie en frisheid kon geven als je de juiste aanpak had (wat weinigen gegeven was).  Ook Syrah hebben we het liefst met finesse en de perfecte belichaming daarvan zijn de quasi Bourgondische Côte Rôtie wijnen van Duclaux uit de Côte Blonde (op gneiss bodem).  Van de verleidelijke Chana tot de grootse Maison Rouge over de evenwichtige La Germine : hier proef je dat Côte Rôtie één van de echt grote terroirs in Frankrijk is (en nog relatief betaalbaar, zelfs vergeleken met Hermitage, die andere grote terroir in de noordelijke Rhône). Combier toont een stijl met prachtig fruit en gepolijste tannines. François Villard kiest voor peper en mineraliteit (Poivre & Sol).  Matthieu Barret speelt op fruit en frisheid in een quasi natuurlijke stijl maar met zuiverheid, precisie en beheersing. Van Janasse kochten we alles wat we konden van de klassieke Châteauneuf du Pape in het topjaar 2016 en dus die kunnen we nu nog aanbieden. Maar vergeet ook niet de 'gewone' Côtes du Rhône of de mini-Châteauneuf du Pape Terre d'Argile. Net zoals de Cairanne wijnen van Roche zijn dit pareltjes prijs/kwaliteit.  Van Chapelle Saint Theodoric, de quasi Rayas wijnen, komen de drie cuvées van 2019 in december pas binnen. Maar we laten onze laatste flessen van de Sablons 2016 proeven.  Wie op zoek is naar alternatieven voor de zeer dure topwijnen van Bourgogne (of Bordeaux) kan het gewoon ietsje zuidelijker zoeken.  Veel te zwaar horen we sommigen al roepen.  Je moet inderdaad de allerfijnste exemplaren zoeken van Grenache en Syrah, wat we voor u gedaan hebben ...

Zaterdag doorlopend van 10 tot 17 uur

Ringbaan 32 9991 Maldegem

Te degusteren wijnen

Crozes Hermitage Cuvée L
2019
Crozes Hermitage Cuvée L
Combier
€ 16,90
-
6
+
Toevoegen
Cairanne La Bousquette
2019
Cairanne La Bousquette
Roche
€ 15,90
-
6
+
Toevoegen
Côte Rôtie Maison Rouge
2017
Côte Rôtie Maison Rouge
Duclaux
€ 59,90
-
6
+
Toevoegen
Côte Rôtie La Germine
2017
Côte Rôtie La Germine
Duclaux
€ 43,00
-
6
+
Toevoegen
Châteauneuf du Pape
2016
Châteauneuf du Pape
La Janasse
€ 37,00
-
6
+
Toevoegen
Côte Rôtie La Chana
2015
Côte Rôtie La Chana
Duclaux
€ 39,90
-
6
+
Toevoegen
Cairanne
2019
Cairanne
Roche
€ 12,50
-
6
+
Toevoegen
Crozes Hermitage
2019
Crozes Hermitage
Combier
€ 22,50
-
6
+
Toevoegen
Côtes du Rhône
2020
Côtes du Rhône
La Janasse
€ 10,20
-
6
+
Toevoegen

Schrijf u in op onze nieuwsbrief