18sep

LE PUY : PLUS PUR QUE DE L'EAU

Degustatie

'Plus pur que de l'eau' is de titel van het boek dat vader Amoreau schreef.  Een intrigerend voorbeeld van de pure maar eigenzinnige stijl van Le Puy is de 'Clairet' Rose-Marie.  Wat honderden jaren geleden van Bordeaux naar Engeland verscheept werd was veel lichter van kleur dan de huidige Bordeaux. Het woordje Clairet werd dan Claret.  De tijd dat dure wijnen inktzwart moesten zijn is toch al lang voorbij denken we zo en misschien (hopelijk !) is de tijd rijp om ook een stevige prijs te aanvaarden voor een lichtrode wijn die qua smaakintensiteit, complexiteit en karakter voor geen enkele diepgekleurde wijn moet onderdoen.  In rood vergelijken we twee verschillende jaren :  het topjaar 2016 met die unieke mix van concentratie, frisse zuren en bescheiden alcohol (13 % vol. noemen we bescheiden tegenwoordig voor een Merlot gedomineerde wijn, de tijd van Bordeaux aan 12,5 % vol is geschiedenis).  In het warme, rijpe jaar 2018 zitten we aan 14 % vol. maar Le Puy heeft ALTIJD frisse zuren en spanning.  Verstokte Bordeaux liefhebbers vinden de bijna Bourgondische stijl van Le Puy maar niks.  Bij een publiek dat niets voelt voor Bordeaux daarentegen heeft Le Puy een trouwe schare fans.  Wij houden zowel van (grote) Bordeaux als van de unieke Le Puy wijnen.  Laat je niet beïnvloeden en proef zelf !

zaterdag doorlopend van 10 tot 17 uur

Ringbaan 32 9991 Maldegem

Te degusteren wijnen

Rose-Marie Vin de France
2020
Rose-Marie Vin de France
Le Puy
€ 43,00
-
6
+
Toevoegen
Emilien 50 cl
2016
Emilien 50 cl
Le Puy
€ 24,90
-
6
+
Toevoegen
Emilien
2018
Emilien
Le Puy
€ 31,00
-
6
+
Toevoegen

Schrijf u in op onze nieuwsbrief